高级会计师考试采用开卷机考方式，评估考生在会计、财务、税收等相关理论知识、政策法规方面的掌握程度，以及他们分析、判断和处理会计业务的能力和解决实际问题的综合能力。

开卷机考意味着考生可以在考试期间使用教材、笔记和其他相关资料。相比封闭式考试，开卷机考更加注重考生的实际应用能力。在实际工作中，会计师需要能够灵活运用所学知识来解决复杂的会计问题，而不仅仅是死记硬背。

因此，高级会计师考试采用开卷机考方式，旨在考察考生对理论知识的理解和掌握程度，以及他们在实际情境下应用这些知识的能力。考生需要通过分析、判断和处理各种会计业务来解决实际问题。

考试期间，考生可以参考教材和其他相关资料，但时间有限，因此必须具备快速查找和运用知识的能力。此外，考生还需要具备良好的逻辑思维和分析能力，以便在有限时间内准确找出问题的关键点，并提出合理的解决方案。

总之，高级会计师考试采用开卷机考方式，评估考生的理论知识掌握程度和实际应用能力。这种考试方式对考生的综合素质要求较高，需要他们具备良好的理论基础、实际操作经验和分析解决问题的能力。只有具备这些能力，才能在实际工作中胜任高级会计师的职责。